Перейти на главную страницу
Поиск по сайту

Можно ли творог при панкреатите

Молочные продукты с давних времен известны своей пользой для человеческого организма. Когда-то такой простой продукт, как сало, относился к категории целебных. Именно по этой причине е. Панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, которое может протекать, как в хрон. Лечебное питание при колите должно выстраиваться с учетом функционального состояния кишечника, а также степени выраженности и течения воспалительное процесса. При этом первоочередное значение обретает дифференцированное питание, которое может выбираться в зависимости от преобладания гнилостных либо бродильных процессов в кишечнике. Так можно ли творог при колите и каковы будут особенности лечебной диеты в таком случае? Употребление творога при колите Изначально специалистам необходимо определиться с функциональными способностями кишечника, на что требуется порядка 3-5 дней. Далее лечебное питание постепенно индивидуализируется. Правда при усилении гнилостных и бродильных процессов, а также в случае хронического колита потребуется особенно строгая диета. Итак, в периоды обострения хронического колита специалисты разрешают не так. Так можно ли творог при колите? В этом случае в рационе больного допускается кефир, протертый творог, простокваша, а также крепкий чай. Также допускаются приготовленные из риса и воды слизистые супы, также подойдет перловая, овсяная, манная крупа, различные нежирные бульоны. Помимо этого меню можно дополнять рыбой и мясом, но только в рубленом и вареном состоянии, то есть, в виде кнелей, фрикаделек, паровых котлет. Гарниром к ним выбирают протертые каши, в том числе овсяную, рисовую, манную, которые готовят на воде. В отдельных случаях в меню можно включать приготовленные из черники и черной смородины кисели, желе, а также черствые булки, сухари. Если бродильные процессы выражены сильно, то потребуется значительное ограничение в потреблении углеводов. Это потребует исключения из пищевого рациона неочищенных фруктов, бобовых, чернослива, а также сухарей и каш. Зато в этом случае на вопрос, можно ли творог при колите, специалисты дают однозначный положительный ответ. В частности, свежий творог рекомендуется к употреблению. Если будет иметь место резкое усиление в кишечнике гнилостных процессов, то в рационе потребуется ограничение уже на белки. Правда и оно не в достаточной степени отражается на интенсивности гнилостных процессов. В том случае, когда речь идет о хроническом вялотекущем колите, то есть, вне обострений, то предполагается уже расширенная диета. Она не только разрешает, но и рекомендует употребление достаточного количества творога при колите. Также допускается включение в рацион зелени и протертых овощей за исключением редьки и капусты, а также в небольших количествах цельного молока. Особая диета, разрабатываемая индивидуально, назначается лишь в случае хронического энтероколита на фоне его неблагоприятного течения при минеральной, витаминной и белковой недостаточности. В этом случае, в вопросе, можно ли творог при колите, можно сказать, что допустим только пресный творог наряду с протертым сыром, нежирной рыбой, протертыми кашами и нежирным мясным бульоном. Любые продукты с грубой растительной клетчаткой не допустимы.


Другие статьи на тему:



 
Copyright © 2006-2016
rehability.ru